Teil 1: Traditionelle Milchwirtschaft
Der Verein “LandFrauen Willingshausen” gehört zu den rührigsten im Dorf und ist schon voll im Jubiläumsmodus.
Jüngstes Beispiel ist die Veranstaltungsreihe “Ma(h)lzeit, Essen wie die Maler”, die am Ostermontag im Gemeindehaus (Altes Pfarrhaus) Willingshausen gestartet wurde.
Es geht dabei darum herauszuarbeiten, welche Gerichte während der nunmehr fast 200 jährigen Geschichte der Künstlerkolonie Willingshausen in der Bevölkerung üblich waren, wie die Zutaten hergestellt und wie sie zubereitet wurden.
Mit Vorbereitung und Durchführung der Veranstaltung waren sehr viele helfende Hände aus dem Kreis der LandFrauen befasst.
Im Mittelpunkt der gut besuchten Veranstaltung stand die Milch, was man daraus machen kann und wie man das seinerzeit gemacht hat. Geräte wurden beschafft und ausprobiert, Mott, Butter und Kochkäse damit hergestellt und auch ein beim Aufräumen gefundenes historisches Kochbuch spielt eine Schlüsselrolle.
Jürgen Gemmerich
Nachtrag vom 20. April 2023: Die “Schwälmer Allgemeine” berichtete heute ausführlich über diese Veranstaltung im Malerdorf.
